ドリンクメニュー | フランス風居酒屋・ビストロ　「ダイニング　おおしま」

ハウスワイン　　
グラス¥600
デキャンタ300ml¥1500　500ml¥2500

	柑橘系やハーブのニュアンスを感じる香り。フレッシュでフルーティな味わいとすっきりした酸味が心地良い辛口白ワインです。
	前菜から魚介類のサラダ、スープ、鶏肉料理(ホワイトソース)などに。

アルディッシュ・シャルドネ　　
フルボトル¥3,500　ハーフボトル¥2,300

	フルーティさとシャルドネ種の個性を活かすためにステンレスタンクのみで醸造されています。爽やかな香り、すっくりとした口当たりの洗練された味わいです。
	魚のポワレ、パテ・ド・カンパーニュ(ポーク・パテ・テリーヌ)などに。

シャトー・ヴィラ・ベレール・ブラン　　¥5,500

	柑橘系果実やトロピカルフルーツの豊かな香り。ふくよかでフレッシュな酸味が心地良く、バターや新樽に由来するヴァニラのニュアンスとモクレンの香りが!
	魚介料理、特に甲殻類や貝類を使った料理。チーズにも!

クローズ・エルミタージュ・ブラン　　¥6,500

	柑橘系やローストしたベーゼルナッツの香り、バランスが良くフレッシュで爽やかな飲み心地です。
	前菜から魚介類全般、特に白身魚のクリームソースに。

シャブリ・プルミエ・クリュ　　¥8,500

	厚みがあり、アンズを思わせる香りをもち、適度な酸味が心地良いすっきりとした味わい。
	海老や帆立貝を使った軽いトマトソースの料理、ブイヤベースなど。

ハウスワイン　　
グラス¥600
デキャンタ300ml¥1500　500ml¥2500

	ベリー系の果実やスパイスのニュアンスを含み、渋みと酸味のバランスが良く様々な料理に。
	挽肉料理やビーフシチューなど。

ジョナール・カルベネ・ソーヴィニヨン　　フルボトル¥3,500
ジョナール・メルロー　　ハーフボトル¥2,300

	カシスなどの黒い果実の香り、滑らかなタンニンが長く心地良い余韻を味わえる。
	赤身肉料理、特にローストビーフなどに。鴨や鳩にも。
	ベリー系の甘い香り、口溶けの良い飲み口。
	仔牛のロースト、グリルなど。挽肉料理にも。

サンテミリオン・“ローズヴィル”　　¥5,500

	「バラの街」と名付けられたワイン。その名にふさわしいエレガントで重厚な味わい。
	仔羊のソテー、スパイスのきいたテリーヌ、チーズなど。又、香草を使ったソース、料理に。

クローズ・エルミタージュ・ルージュ　　¥6,500

	濃いルビー色。豊かな赤い果実とスパイスの芳香を持ち、濃厚で余韻が長い、エレガントな味わい。
	赤身肉料理、ジビエ、スパイスを使った料理、個性的な味わいのチーズ。

シャサーニュ・モンラッシュ・ルージュ　　¥8,500

	偉大な白ワインの産地の中でも、シャサーニュ・モンラッシュでは傑出した赤ワインを産み出します。チェリーやラズベリーのアロマがあり、しっかりとした骨格が特徴です。(フルボディ)
	和牛のステーキ、ジビエ(野鴨、エゾ鹿などのロティ)、赤ワイン煮の料理など。

※価格はすべて税込みです。

横須賀にあるフランス風居酒屋・ビストロ、レストラン

	新鮮で軽いすっきりとした酸味、キレのいい辛口です。
	前菜、軽めのソースを使った魚介類、鶏肉料理に。

	きりっとした酸味が食欲を増進させます。
	前菜、魚介類(白身魚、サーモン、甲殻類、カキなど)